Uma deliciosa sobremesa para o café da tarde! 🙂
Produtos necessários:
1 maçã
1 colher de chá de farinha com fermento
2 ovos
2/3 colher de chá de açúcar
1/3 colher de chá de leite fresco
1/3 colher de chá de óleo
1/2 colher de chá de canela
avelãs cruas
Método de preparação:
1. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até dissolver completamente (cerca de 8 minutos).
2. Aos poucos, adicione o óleo enquanto mistura na batedeira.
3. Peneire a farinha com a canela e despeje na mistura de ovos. Obtém-se uma massa grossa, então acrescente o leite. Bata com a batedeira até obter uma mistura homogênea.
4. Rale a maçã e coloque na tigela. Mexa levemente com uma colher.
5. Coloque papéis em formas de muffin e espalhe a massa em cada ninho, preenchendo 2/3 da forma.
6. Pique as avelãs grosseiramente e polvilhe cada cupcake pressionando levemente as nozes.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 C por 20 minutos.
A receita foi adaptada do blog de culinária Supicka. 😉
D.
