Esses muffins são tão fofinhos e deliciosos, um lanche perfeito para você e seus entes queridos.
Produtos necessários:
125g de farinha
125g de açúcar
125 g de manteiga amolecida em temperatura ambiente
2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres de chá de fermento em pó
2/3 mil. h. manteiga de amendoim
1 banana madura
nozes moídas para decoração
Método de preparação:
1. Em uma tigela peneire a farinha com o fermento.
2. Bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
3. Adicione os ovos aos poucos e bata novamente na batedeira.
4. Adicione a mistura de ovos à farinha e misture novamente.
5. Amasse a banana com um garfo e adicione também.
6. Por fim, adicione a manteiga de amendoim. Faz uma bela mistura fofa.
7. Divida em formas de muffin até 2/3 da sua capacidade.
8. Polvilhe com as nozes moídas.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 C por cerca de 20-25 minutos.
10. Retire e deixe esfriar um pouco.
D.
