Tem sido interessante ver a discussão que este post do Instagram criou:
Eles são fáceis de colocar nos sacos, fáceis de tirar e, como qualquer um que tenha vindo a uma ou duas aulas saberá, são coordenados por cores com a consistência e o tamanho dos bicos que usamos. Infelizmente, estou lutando para obter outros semelhantes de boa qualidade.
Pesquisei localmente, mas não encontrei nada promissor. Então decidi ir direto à fonte de todas as coisas plásticas – a China!
Felizmente, não precisei fazer a viagem pessoalmente. Você é familiar com Desejar? Praticamente tudo o que você pode imaginar pedindo da China está lá. É um pouco de loteria de qualidade, e os itens demoram cerca de 6 semanas para chegar (6 meses se o serviço postal sul-africano entrar em greve!), e então você é atingido por uma taxa de manuseio quando eles chegam. Mas, na maioria das vezes, fiquei feliz com meus pedidos.
O que foi interessante para mim, no entanto, foi a saco de confeitar discussão que o post provocou.
O que começou foi o comentário de que as bolsas sem ponta que muitas pessoas estão preferindo agora, podem simplesmente ser amarradas com um nó na parte superior para selá-las.
Eu só não consegui pensar em usar uma bolsa uma vez e depois descartá-la. Especialmente para as aulas, onde usamos entre 30-40 malas!
Então, pensei em destacar alguns dos prós e contras dos dois tipos diferentes de bolsas “descartáveis”.
- descartável
- configuração mais barata – não há necessidade de pontas de gelo ou adaptadores (veja abaixo)
- configuração mais rápida
- amarrar – não há necessidade de clipes
- não entopem tão facilmente quanto as pontas de tubulação (especialmente útil para fluxos muito finos de gelo; bicos minúsculos entopem facilmente)
- nem sempre sem costura – a costura cria uma linha assimétrica de gelo
- plástico mais fino pode estourar
- cortar a ponta do tamanho certo pode ser complicado (sem volta se você cortar demais)!
- uso único
- reutilizável
- fácil de recarregar
- fácil de espremer o gelo restante (para armazenamento e reutilização)
- usar um adaptador significa que você pode trocar os bicos sem ter que encher outro saco
- pontas de tubulação graduadas fornecem um diâmetro preciso de gelo – sem adivinhação
- tem que ser lavado
- tem que ser armazenado
- dicas entopem
- bolsas precisa de clipes
Quando estou fazendo um projeto rápido de biscoitos / demos de glacê, no entanto, tenho escolhido a conveniência de bolsas sem gorjetas …. e me sentindo muito culpada por jogá-las fora assim que termino!
Agora, de volta aos clipes de bolsa!! eu gostei Ambas os dois novos tipos que experimentei.
De volta a Desejar encomendar mais…
