as melhores receitas
Quando não sei o que cozinhar e tenho vontade de comer algo quente e picante, procuro temperos típicos indianos. =) Produtos necessários:2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de óleo1 1/2 colher de chá de curry em pó1 colher de chá de cominho1/2 colher de chá de coentro1/4 colher de chá de açafrão1/2 …
Ouro de verdade na mesa! =) Produtos necessários:2 colheres de sopa de óleo1 dente de alho1 1/2 colher de chá de arroz basmati2 1/2 colher de chá de água1 colher de chá de sal3/4 colher de chá de açafrão3 vagens de cardamomo Método de preparação:1. Numa frigideira aqueça o azeite e frite o alho por …
Hoje em dia todos podem fazer sushi em casa sozinhos para surpreender a família ou amigos. Os ingredientes necessários estão disponíveis em todos os principais supermercados ou lojas especializadas chinesas. =) Existe uma enorme variedade de combinações. Os tipos mais comuns são:Sushi Maki – o mais familiar de todos. É dividido principalmente em duas variantes, …
Sigeumchi namul (시금치나물) é um prato de espinafre escaldado temperado com molho de soja, alho e óleo de gergelim. O espinafre cozinha em segundos para mantê-lo ligeiramente crocante, mas macio e delicioso. É um acompanhamento muito popular na Coreia, consumido com arroz cozido, kimchi ou vários tipos de ensopado. Encontra lugar na mesa em diversas …
Sangchu geotjeori (상추구절이)Geotjeori são diferentes tipos de salada de vegetais frescos. Uma combinação de especiarias extremamente interessante que confere à salada um sabor ligeiramente picante. A ideia é semelhante ao kimchi, mas os vegetais não precisam ser fermentados. A salada acompanha bem carnes grelhadas como galbi, bulgogi ou com pratos de arroz cozido como o …
Gim Gyeranmari (김고고말이) é um prato delicioso e muito fácil de preparar, com apenas dois ingredientes principais – ovos e folhas secas de algas marinhas. Além de ser um acompanhamento, na Coreia esse tipo de omelete complementa os demais pratos das populares caixinhas de comida. Enrolar a omelete requer uma técnica específica, mas depois de …
O primeiro alimento que vem à mente quando mencionamos a Coreia é provavelmente o Kimchi. Kimchi é um prato popular de vegetais fermentados com sabor picante, composto principalmente de repolho chinês ou nabo temperado com sal, alho, cebolinha, gengibre, pimenta e molho de peixe.Por um lado, possui alto valor nutricional, mas, por outro, é baixo …
Tempura (天ぷら ou 天麩羅) é um prato japonês de frutos do mar ou vegetais empanados crocantes. A tempura costuma ser servida com soba e cenouras ou nabos ralados. Para deixar sua tempura realmente boa, é importante que a massa (a mistura para empanar) seja leve e gelada. Dessa forma, não absorve muito óleo na hora …
Adoro sopas, mas admito que raramente as preparo. Ultimamente tenho feito uma farra de sopas cremosas e experimentado todos os tipos de sabores. Hoje preparei uma receita muito saborosa e fácil de preparar com um leve toque tailandês. Apreciá-lo! 🙂 Produtos necessários para a sopa:1 cebola3 dentes de alho2 cenourascerca de 400 g de ervilhas …
Companhia perfeita para um chá ou café da tarde. O resultado desta receita é sempre um bolo perfumado, saboroso e muito suculento. Produtos:200 g de cenouras (3-4 peças)180g de farinha170 g de açúcar mascavo120 ml de óleo de girassol2 ovos50 g de passas ou cranberries1 pacote de fermento em póo suco e as raspas de …
Há muito tempo eu queria experimentar o creme de chocolate e abacate, que é especialmente popular entre os veganos, mas a maioria das receitas inclui produtos que não são encontrados todos os dias em casa e raramente são vendidos na loja do bairro. Resolvi então experimentar a minha versão, que não contém manteiga de cacau, …
Natal é a minha época favorita do ano! E você? 😉 Produtos necessários:150g de nozes moídas½ colher de chá de canela380 g de farinha + mais para polvilhar120g de açúcar220g de manteiga2 ovospitada de salEssência de baunilhaessência de laranjamarmelada de ameixa Método de preparação:1. Na tigela misture a farinha, a canela, as nozes, o sal, …